334 نعنع بستاني Mentha Piperita نعناع 37 - نعناع بستانى : اين گياه از گياهان داروئى بشمار مىرود . مشخصات آن : نعناع داراى بوى لطيفى است كه نظير بوى منتول يعنى جوهر نعناع مىباشد . نعناع انواع ديگرى دارد كه در بيابانها مىرويند . طريقهء استعمال آن : اين گياه را تازه و خشك استعمال مىكنند ، از برگ نعناع چاشنى درست مىكنند كه با گوشت كباب‌شده مصرف مىشود . بعد از اين دستور درست كردن آن را خواهيم نگاشت . برگهاى نعناع را به انواع سالاد سبزيجات چنان كه معروف است اضافه مىنمايند ولى خيلى بعيد است كه چرا نعناع را بسالادهاى ميوه‌جات اضافه نمىكنند ، درصورتىكه طعم آنها را مطبوع مىنمايد ، انگليسيها ديك الحبش را از برگ نعناع و پونه و مرزنگوش پر مىكنند .